Kanakasvis"wokki"

Olipa vaikeaa keksiä, mistä lähtisin ensimmäisenä kirjoittamaan. En ehtinyt tänään käydä pihalla kuvaamassa, minkäläisiä asioita siellä on ja mitä sinne aion tehdä, enkä vielä ole kasannut kaikkia niitä ennen blogia tehtyjä käsitöitä, jotka haluan esitellä myös. Muutakaan kummallisempaa en tänään tehnyt

Mutta laitoinpa kuitenkin ruokaa. Siinäpä siis ensimmäinen postaus ihan kuvattuna reseptimuodossa. Aloittakaamme siis herkutellen. 

Resepti on ihan hatusta heitetty, enkä aloittaessa tiennyt miltä tämä tulisi maistumaan, mutta tuli tosi hyvää!

Kanakasvis"wokki"

ainekset

350 g kanasuikaleita

2 keskikokoista porkkanaa

reilu kourallinen kukkakaalia

½ paprika

kourallinen herneenpalkoja/herneitä

½ kesäkurpitsa

1 pkt nuudeleita

Aloita pilkkomalla kaikki kasvikset noin tulitikun kokoisisksi suikaleiksi. Koin vihannesleikkurin oikein hyväksi apuriksi tasakokoisten palasten aikaansaamisessa. Kukkakaalin paloittelin mahdollisimman pieneksi.

Lämmitä paistinpannu kuumaksi ja lisää pannulle rasvaa. Laita pannulle kana, porkkanatikut ja kukkakaali. Pohjaan palamisen estämiseksi lisäsin pannulle n. 1-2 dl vettä, jossa kana ja kasvikset saivat kypsyä. Kypsytä niin kauan että kana on kypsää ja kasvikset puolikypsiä.

Keitä nuudelit

Lisää pannulle suikaloitu paprika.

 Lisää nuoret herneenpalot/herneet. (ihan omasta maasta :)

Lisää sekaan kesäkurpitsatikut.

Kaada sekaan kypsät ja valutetut nuudelit ihan viimeisessä vaiheessa ja sekoita.

Mausta haluamallasi tavalla. Itse käytin hunajamarinoituja kanasuikaleita (koska tarjouksessa) ja kaadoin nuudelinpaketin mausteen sekaan, joten en tarvinnut enää muita mausteita, mutta maustaa voisi vaikka suolalla, soijakastikeella, currymausteella, sweet-chilikastikkeella yms. ihan oman maun mukkaan.

Ja sitten vain syömään! NAM!

Eli tämmöistä tänään, ensi kerralla varmaankin luvassa pihamaasta juttuja.

Mikä tämä on?

Miksi minä kirjoittaisin blogia? Ensinnäkin ihan huvin vuoksi. Netissä tulee istuttua muutenkin, niin miksi ei samalla myös kirjoittaisi jotain? Kirjoitusharjoitukset eivät mene koskaan hukkaan. Myöskään en tiedä miten kauan mielenkiintoni pysyy. Ehkä kuukauden, ehkä kaksi vuotta? Sitä on kuitenkin aivan turha pohtia nyt, jo aloitusvaiheessa. Yksi syy bloggaamiseen on saada käsitöitäni ja tekemisiäni talteen ja ehkä myös muistettua että niistä voisi tallentaa prosessin aikaisia kuvia. Muitakin aisioita on mukava pitää mielessä joista ei muuten ottaisi kuvia tai sen kummemmin rekisteröisi muistiin. Siitä myös blogin nimi: tilaa muistille.

Entä kuka onkaan bloggaaja?

Olen Hanne, pidän käsitöistä, erityisesti ompelusta, sisustuksesta, kukista, tv-sarjoista, kirjoista ja muista mukavista asioista. Elämäni on varsin tavallista, mutta olen siihen tyytyväinen.

Perheeseen kuuluu tämännäköinen karvakasa. Karvakasa tottelee (ainakin useimiten) nimeä Sakke. Isoista korvistaan huolimatta kuulo on erittäin valikoiva, mikä tosin lienee yleistä tälle rodulle. Loistava kaverihan tämä on, en pois vaihtaisi. Perheeseen kuuluu myös avopuoliso itseni lisäksi.

 

Kukkia, kukkia, niitäkin tulee kesä ja kevät aikaan näkymään. Talviaikaan on niin hyvä viherpeukalo, että olen tappanut joka ikisen kasvin mitä talosta aina löytyykään. Mutta yritys on kova. Joka talvi

Ja kuten aiemmin mainittua, myös käsityöt tulevat olemaan osa tätä blogia. Missä muodossa ovat milloinkin, sitä en tiedä, riippuu ihan mielialasta. Kuvassa tekemäni body kummitytölle. On muuten ensimmäiset resorikanttaukset ikinä!

Toivon kovasti että onnistun kirjoittamaan lukemiskelpoista ja ehkä jopa kiinnostavaa blogia. 

Tervetuloa lukijaksi!

~Hanne